Hofladen

Dörflihof - Hofladen

In der Küche des Dörflihofs entstehen diverse hausgemachte Köstlichkeiten.
Nur einige davon sind hier erwähnt:

•  Konfitüren in verschiedenen Geschmacksrichtungen
•  Sirups
•  Öpfelringli
•  gebrannte Mandeln
•  Gewürznüssli
•  Gewürzsalze

Je nach Saison bringt ein Blick im Hofladen noch einiges anderes zum Vorschein – lassen Sie sich überraschen! Die Türen des Hofladens stehen Ihnen 24 Stunden und 365 Tage im Jahr offen.

Ebenso bieten wir einige Produkte unserer Berufskollegen aus der Region an: Eier,  Bienenhonig, verschiedene Milchprodukte und weitere Spezialitäten.

Das Weinsortiment ist durch das Alkoholgesetz leider nicht im Selbstbedienungs-Hofladen erhältlich.

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Das Lokal wo eine Gesellschaft für Geburtstage, Vereinsanlässe, Hochzeiten oder Firmenevents einfach noch sein kann. Seit 2009 steht der Umgebaute Ochsenstall für selbst gestaltete Anlässe zur Verfügung.

Fr. 350.00 + Reinigung Fr. 28.00 / Std

Soll Ihr Event 20 – 50 Personen gross sein, ist unser Lokal ideal für Sie.

Das Lokal ist mit Beamer, Leinwand, Mikrofon und Musikanlage ausgestattet.
Parkplätze sind vorhanden, Anschluss an die ÖV nur mässig.

Für eine Anfrage zögern sie nicht mit uns Kontakt aufzunehmen.

Galloway x Angus-Fleisch

Unsere Rinder haben ihren Ursprung im schottischen Hochland und sind genetisch hornlos. Es bietet sich nahezu an, sie als extensive Mutterkühe zu halten und selbst das männliche Geschlecht darf zum Glück seinen Freuden freien Lauf lassen. Das ganze Jahr über sind sie in freier Haltung und beschränken sich auf das Grundfutter (Gras Heu und Grassilage) ohne jegliche Zusatzstoffe – mit Ausnahme der lebenswichtigen Mineralien und Vitaminen. In der Herde halten wir einen Angus-Stier, welcher die Gallowaykühe deckt. Somit erhalten wir einen sehr widerstandsfähigen, langlebigen Nachwuchs mit einer hervorragenden Fleischqualität.

Ihr Fleisch zeichnet sich aus durch wenig Fett und den einzigartigen Gehalt an Omega3 Fettsäuren. Die Verarbeitung des Fleisches geschieht bei der Familie Meier in Raat, so können wir die Transportwege sehr kurz halten, was dem Tierwohl und der Umwelt zugute kommt. Das Fleisch wird fertig in Zweier- bis Dreierportionen verpackt und an Sie weitergegeben.

Wir produzieren mit Absicht kein Kalbfleisch, da wir der Meinung sind, auch das Rind darf über sein Babyalter heraus kommen. Und weisses Kalbfleisch ist durch unsere natürliche Haltung nicht möglich.

Verkauf im Hofladen: Fleisch portionenweise tiefgekühlt oder als verschiedene Würste gekühlt.

Bestellung achtelweise assortiert Fr. 30.00/kg. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

Weine

Der Weinbau in Glattfelden/Zweidlen wurde von Brigitta und Andreas Maag wiederbelebt und erfährt immer mehr an Beliebtheit. Die Nagelfluh der Seitenmoräne ergibt leichte, fruchtige Weine. Sorgfältig übers Jahr vervollständigt unser Kellermeister Heiner Kindhauser auf Schloss Goldenberg in Dorf den Traubenmost zum edlen Getränk.

Wir verwöhnen Sie mit den Weinen:

Zweidler Rivaner
Der leichte weisse Sommerwein mit einem leichten Bananenton aus den Riesling Silvaner Trauben.

Glattfelder Cuvée (rosé)
Ein erfrischend anderer Roséwein, nicht rosé durch Kelterung, sondern durch die Zusammensetzung nach dem Vergären.

Glattfelder Pinot Noir
Die Pinot Noir Traube wird zu einem fruchtigen nach Waldbeeren duftenden Wein gekeltert

Glattfelder Pinot Noir Barrique ***Ausverkauft***
Die Pinot Noir Trauben erfahren durch die Lagerung im Eichenfass einen leicht Tannin-geprägten Ausbau, welcher vollmundig und rund im Abgang ist

Zweidler Gamaret
Die Kreuzung aus Gamay- und Reichensteinertrauben ergibt die Frühreife als Grundstein zu einem bestechend feinen, säurearmen Wein mit tollem Farbschlag.

Blanc de Noirs ***Ausverkauft***
Aus den blauen Pinot Noir-Trauben keltert unser Önologe einen weichen Weisswein, von welchem wir nur sagen PROBIEREN!!!!

Bestellen Sie unsere Weine online >>

Für den Weinverkauf ab Hof sind wir telefonisch oder per Mail erreichbar.

Weindegustationen ab 10 Personen nur auf Anfrage.

Herzlich willkommen

Die Internetseite der Komposta-Natura GmbH ist in Bearbeitung und vorübergehend nicht erreichbar.
Sie können uns über folgende Kanäle erreichen:
Tel: 044 867 17 21
Nat: 076 512 51 85
Mail: mail@komposta-natura.ch


Aktuelles vom Dörflihof und aus dem Hofladen


«Freud zum schänkä»
Noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk?
Wie wäre es mit einem Wein-Abo vom Dörflihof Zweidlen? So kommt der Beschenkte auch nach den Festtagen oder Geburtstag noch in regelmässigen Geschenk- und Weingenuss. Folgende Abos bieten wir mit direkter Lieferung an den Beschenkten an:

– S’Probier-Abo:        6 Monate, 1 Fl. Wein*/Monat, Fr. 142.-

– S’Känner-Abo:       3 Monate, 2 Fl. Wein*/Monat, Fr. 124.-

Wir freuen uns über Ihre Bestellung via E-Mail (mail@doerflihof.ch) mit Ihren Kontaktdaten, denen des Beschenkten und dem gewünschten Abo. Die erste Lieferung zu Ihnen und die folgenden direkt zur beschenkten Person nach Hause (oder nach Vereinbarung auch anders).

*Abos beinhalten jede Weinsorten jeweils 1x bzw. 2x. Sortiment siehe Register Angebot – Weine.


Beim Einkaufen im Hofladen nicht das nötige Bargeld dabei? Kein Problem – neu kann im Hofladen und im Weinverkauf auch bequem per TWINT bezahlt werden. 24 Stunden und 365 Tage im Jahr für Sie geöffnet.


Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Betrieb.
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